Question 1

Welche Berufsperspektiven bieten sich nach dem Studium der Brauerei- und Getränketechnologie?

Accepted Answer

Absolventinnen und Absolventen arbeiten häufig in leitenden Positionen in Brauereien, der Erfrischungsgetränkeindustrie sowie bei Herstellern von Spirituosen oder Fruchtsäften. Zudem bieten sich Karrieremöglichkeiten im Anlagen- und Maschinenbau, in der Verpackungsindustrie, in der Qualitätskontrolle sowie in Forschungsinstituten. Durch die Kombination aus Ingenieurwesen und Naturwissenschaften sind die Fachkräfte auf dem Arbeitsmarkt vielseitig einsetzbar.

Question 2

Welche Inhalte stehen im Studium der Brauerei- und Getränketechnologie auf dem Lehrplan?

Accepted Answer

Das Studium kombiniert naturwissenschaftliche Grundlagen wie Chemie, Mikrobiologie und Physik mit ingenieurwissenschaftlichen Fächern wie Verfahrenstechnik und Maschinenbau. Ein besonderer Fokus liegt auf der Rohstoffkunde, den biochemischen Prozessen der Gärung sowie der Abfüll- und Verpackungstechnik. Ergänzt werden die Inhalte meist durch Betriebswirtschaftslehre und Qualitätssicherung.

Question 3

Welche Voraussetzungen muss man für das Studium erfüllen und gibt es einen NC?

Accepted Answer

Voraussetzung für die Zulassung ist die allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife beziehungsweise eine entsprechende berufliche Qualifikation. Der Studiengang ist an den meisten Standorten zulassungsfrei oder weist einen moderaten Numerus Clausus auf. Oft wird vor Studienbeginn oder in den ersten Semestern ein mehrmonatiges Vorpraktikum in einem betrieblichen Umfeld gefordert.

Question 4

Wie lange dauert das Studium der Brauerei- und Getränketechnologie und welchen Abschluss erhält man?

Accepted Answer

Das Bachelorstudium dauert in der Regel sechs bis sieben Semester und schließt mit dem akademischen Grad Bachelor of Science oder Bachelor of Engineering ab. Im Anschluss kann ein weiterführendes Masterstudium absolviert werden, das meist vier zusätzliche Semester umfasst. Vereinzelt werden an Universitäten auch noch klassische Diplom-Studiengänge angeboten.

Brauerei-, Getränketechnologie studieren

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Häufige Fragen