Überblick
Der Masterstudiengang Ernährungswissenschaften an der Hochschule Niederrhein vermittelt vertiefte fachliche sowie methodische Kompetenzen in den Themenfeldern Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel und Konsum. Das viersemestrige Vollzeitstudium bereitet Studierende gezielt auf anspruchsvolle Tätigkeiten im Gesundheitssektor, der Lebensmittelbranche und der Forschung vor. Ein zentrales Element ist die eigenständige wissenschaftliche Projektarbeit über mehrere Semester.
Studieninhalte
Wie lassen sich aktuelle wissenschaftliche Fragestellungen an der Schnittstelle von Ernährung, Gesundheit, Lebensmitteln und Konsum eigenständig erforschen und bearbeiten?
Über den Studiengang
Der weiterführende Masterstudiengang „Ernährungswissenschaften“ an der Hochschule Niederrhein (Campus Mönchengladbach) führt in vier Semestern Vollzeit zum international anerkannten Abschluss Master of Science (M.Sc.) mit 120 ECTS. Der Studiengang qualifiziert Studierende inhaltlich und methodisch für die vielfältigen Aufgabenbereiche rund um Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel und Konsum. Eine Aufnahme des Studiums ist sowohl zum Sommersemester als auch zum Wintersemester möglich.
Studieninhalte & Module
Das Studium legt einen starken Fokus auf die eigenständige wissenschaftliche Projektarbeit und den methodischen Diskurs. Zu den zentralen Bestandteilen gehören:
- Eigenes Forschungsprojekt: Dreisemestrige Entwicklung, Bearbeitung und intensive Erforschung einer selbstgewählten wissenschaftlichen Themenstellung.
- Masterseminar: Begleitende Lehrveranstaltung über die gesamte Studiendauer zum Training des fachlichen Austauschs und zur Diskussion aktueller Fachthemen.
- Ernährungswissenschaftliche Vertiefung: Erarbeitung des Spektrums wissenschaftlicher Forschungsfragen aus den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel und Konsum.
Berufsperspektiven
Mit dem Abschluss Master of Science qualifizieren sich die Absolventinnen und Absolventen inhaltlich und methodisch für anspruchsvolle Aufgaben im Berufsfeld Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel und Konsum. Durch die intensive Arbeit am eigenen Forschungsprojekt erwerben die Studierenden vertiefte Kenntnisse in der eigenständigen wissenschaftlichen Problembearbeitung. Dies bereitet sie zielgerichtet auf Fach- und Führungspositionen in der Praxis sowie auf wissenschaftliche Tätigkeiten vor.
Besonderheiten
- Integriertes Forschungsprojekt: Die Zuweisung eines eigenen Forschungsprojekts über drei Semester, welches direkt mit der Masterarbeit abgeschlossen werden kann.
- Durchgehender wissenschaftlicher Diskurs: Kontinuierliche fachliche Betreuung und Austausch mit Lehrenden sowie wissenschaftlichen Mitarbeitenden im Masterseminar.
- Garantierter Studienplatz: Wer alle Zugangsvoraussetzungen und die geforderte Mindestnote von 2,5 im Erststudium erfüllt, erhält sicher einen Studienplatz.
Zulassung & Voraussetzungen
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Voraussetzung zum Zugang zum Masterstudium sind
der Nachweis des Abschlusses eines fachlich einschlägigen oder fachverwandten Bachelor- oder Diplomstudiengangs an einer deutschen Hochschule oder eines Abschlusses an einer ausländischen Hochschule, der dem vorgenannten mindestens gleichwertig ist; zu den fachlich einschlägigen Studiengängen zählen Oecotrophologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungs- und Haushaltswissenschaften, Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Ernährungstherapie, Ernährung und Versorgungsmanagement, Ernährungsmanagement und Diätetik sowie Catering und Hospitality Services; als fachverwandt können weitere Studiengänge im Bereich Nutrition und Life Sciences wie auch entsprechende Lehramtsstudiengänge eingestuft werden
eine Abschlussnote in dem betreffenden Studiengang von mindestens "gut" (2,5)
Bewerbung & Fristen
Studienbeginn: Sommer- und Wintersemester