Überblick
Der englischsprachige Masterstudiengang Applied Biotechnology and Food Science an der Hochschule Flensburg verbindet moderne Biotechnologie eng mit innovativer Lebensmitteltechnologie. In drei Semestern erwerben die Studierenden am Standort Flensburg vertiefte Kompetenzen zu nachhaltigen Produktionsprozessen, biobasierten Rohstoffen und modernen Zellkulturtechniken. Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf der praktischen Forschung sowie der internationalen Ausrichtung des Studiums.
Studieninhalte
Ob in der Produktentwicklung der Lebensmittelindustrie, im Qualitätswesen des Pharmasektors oder in der Biotechnologie-Forschung: Der Studiengang „Applied Biotechnology and Food Science“ bereitet gezielt auf zukunftsfähige Fach- und Führungspositionen vor.
Über den Studiengang
Der englischsprachige Masterstudiengang an der Hochschule Flensburg (Fachbereich Produktionstechnik) kombiniert Bio- und Lebensmitteltechnologie, um nachhaltige Produktionsprozesse, biobasierte Rohstoffe sowie Lebensmittelqualität zu erforschen. Das dreisemestrige Studium schließt mit dem akademischen Grad Master of Science ab und startet jeweils zum Sommersemester. Es vermittelt sowohl vertieftes technologisches Wissen als auch praxisnahe Kenntnisse im Projektmanagement und in der wissenschaftlichen Analytik.
Studieninhalte & Module
Das Curriculum gliedert sich in theoretische Vertiefungen, ein praktisches Projektsemester und die Abschlussphase:
- Lebensmittel- und Biotechnologie: Vertiefung des technologischen Wissens und Moderner Analytik im ersten Semester.
- Projektmanagement: Vermittlung von Methoden von der wissenschaftlichen Antragstellung bis zur Präsentation.
- Projektsemester: Teamarbeit an aktuellen Forschungsthemen mit Organisation und Durchführung der eigenen „Scientific Conference“.
- Master-Thesis & Kolloquium: Eigenständige wissenschaftliche Arbeit im dritten Semester, wahlweise in Kooperation mit Unternehmen im In- oder Ausland.
Berufsperspektiven
Absolventinnen und Absolventen bieten sich hervorragende Qualifikationen für Branchen wie die Lebensmittelindustrie, den Pharmasektor, die Kosmetikindustrie und den Life-Science-Bereich. Zu den Aufgabenfeldern zählen die Produktentwicklung, das Qualitätswesen, die Produktionsoptimierung, das Management sowie die Forschung. Zudem qualifiziert der Masterabschluss für eine anschließende Promotion.
Besonderheiten
- Internationale Ausrichtung: Vollständig englischsprachiges Studium inklusive der Option, die Master-Thesis im Ausland zu verfassen.
- Hoher Praxisbezug: Forschendes Lernen und Arbeiten in modern ausgestatteten Laboren.
- Studienorganisation: Das Studium ist berufsbegleitend studierbar und die Kapazität ist auf 24 Studienplätze pro Sommersemester begrenzt.
Zulassung & Voraussetzungen
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Bachelorabschluss in Biotech.-VT oder vergleichbarer Studienabschluss, Nachweis ausreichender englischer Sprachkenntnisse
Bewerbung & Fristen
Studienbeginn: nur Sommersemester