Gärtnerischer Pflanzenbau Bachelor

Über den Studiengang

Absolventinnen und Absolventen übernehmen Führungsaufgaben in Gartenbaubetrieben und angrenzenden Wirtschaftsbereichen, arbeiten in der gärtnerischen Beratung oder sind im Versuchswesen tätig. Der grundständige Studiengang „Gärtnerischer Pflanzenbau“ (Bachelor of Science) an der Fachhochschule Erfurt bietet eine praxisorientierte Hochschulausbildung, die naturwissenschaftliche Erkenntnisse mit Ökonomie und Pflanzenbau verbindet. Das sechsemestrige Studium verzichtet weitgehend auf klassische Vorlesungen und setzt stattdessen auf Seminare, Laborarbeit, Exkursionen sowie praktische Projektarbeiten im Gewächshaus und auf Versuchsflächen.

Studieninhalte & Module

Die Ausbildung orientiert sich an gartenbaulichen Kernkompetenzen und gliedert sich wie folgt:

• Grundlagenstudium (1.–2. Semester): Botanik, Pflanzenphysiologie, Chemie, Statistik, Agrarökologie, Pflanzenernährung, Phytomedizin, Gartenbautechnik und Ökonomie.
• Anwendungsbezogene Module (ab 3. Semester): Betriebsplanung, Berufs- und Arbeitspädagogik, Qualitäts- und Umweltmanagement, Versuchswesen, Züchtung und Ökologie, Ökologischer Pflanzenbau sowie Klimaanpassung und Klimaschutz.
• Fachspezifische Wahlpflichtmodule: Vertiefungen in den Bereichen Obstbau, Gemüsebau, Zierpflanzenbau, Baummanagement sowie Cannabisanbau.
• Praxisphase (4. Semester): Ein-semestriges Praxissemester in einem Betrieb im In- oder Ausland.
• Projekt- und Abschlussphase (5.–6. Semester): Praxisprojekte „Kulturplanung“ (5. Sem.) und „Kulturführung“ (6. Sem.) zur eigenständigen Kulturabwicklung von der Planung bis zur Ernteauswertung, ergänzt durch die Bachelorarbeit.

Berufsperspektiven

Das Studium qualifiziert für Fach- und Führungspositionen in Erzeugerbetrieben des gärtnerischen Pflanzenbaus sowie bei Herstellern und Dienstleistern angrenzender Agrarsektoren. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten bieten sich im Versuchswesen, in Forschungseinrichtungen sowie in der fachlichen Beratung. Durch die Kombination aus Ökonomie, Pflanzenbau und Umweltmanagement sind die Absolventen für moderne Herausforderungen der Branche gerüstet.

Besonderheiten

Seit dem Wintersemester 2024 bietet die FH Erfurt als nahezu einzige Hochschule in Deutschland ein Wahlpflichtmodul zum Cannabisanbau an. Zudem zeichnet sich der Studiengang durch die aufeinander aufbauenden Praxismodule „Kulturplanung“ und „Kulturführung“ aus, bei denen Studierende eine Anbaukultur von der Sortenwahl bis zur finanziellen und ertragsseitigen Auswertung eigenverantwortlich durchführen. Der Studiengang ist zulassungsfrei (kein NC). Es ist ein 8-wöchiges Vorpraktikum erforderlich, das bis zum 3. Semester nachgewiesen werden kann und bei einer abgeschlossenen gärtnerischen Berufsausbildung entfällt.

Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC

Vorpraktikum - mindestens 8 Wochen - in einem Gartenbaubetrieb oder abgeschlossene gärtnerische Berufsausbildung

Dieses Praktikum sollte vor Beginn des Studiums absolviert sein und muss spätestens zum Ende des 2. Semesters nachgewiesen werden.