Überblick
Der englischsprachige Masterstudiengang Food Systems an der Universität Hohenheim in Stuttgart vermittelt ein umfassendes Verständnis für nachhaltige Wertschöpfungsketten in der Lebensmittelbranche. Das Besondere an diesem internationalen Studiengang ist die Absolvierung von Studienabschnitten an drei renommierten europäischen Partnerhochschulen. Durch die enge Kooperation mit dem EIT-Food-Konsortium verbinden die Studierenden fachliches Know-how direkt mit unternehmerischer Praxis.
Studieninhalte
Über den Studiengang
Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs entwickeln lösungsorientierte Ansätze für das globale Ernährungssystem und bewerten kurz- sowie langfristige Folgen von Entscheidungen aus wissenschaftlicher, ethischer und intergenerationaler Perspektive. Der englischsprachige Masterstudiengang „Food Systems Master“ (M.Sc.) an der Universität Hohenheim umfasst vier Semester (120 ECTS) und verbindet Agrartechnologie, Lebensmittelverarbeitung sowie unternehmerische Elemente. Das Studium findet sequenziell an drei verschiedenen europäischen akademischen Einrichtungen statt.
Studieninhalte & Module
Das Curriculum kombiniert Agrar- und Lebensmittelwissenschaften mit Unternehmertum und Projektarbeit:
- 1. Semester (Hohenheim): Online-Blockmodul „Introduction to the Food System“, Pflichtmodul „AgFoodTech“ (AgriFood Science and Engineering) und zwei Wahlmodule.
- 2. Semester (Partneruniversität 1): Modul Summer School „Entrepreneurship and Innovation in the Food System“ sowie spezifische Module des gewählten Studienpfads (30 ECTS).
- 3. Semester (Partneruniversität 2): Modul „Emerging Technologies Business Case Study“ sowie spezifische Module des gewählten Studienpfads (30 ECTS).
- 4. Semester (Hohenheim): Erstellung der Master’s Thesis, optional in Kooperation mit einem Industrie-Partner aus dem EIT-Food-Konsortium.
Berufsperspektiven
Durch die Integration von Unternehmertum und betreuten Praxisprojekten qualifizieren sich die Studierenden für den Berufseinstieg in Unternehmen von Start-ups bis hin zu multinationalen Konzernen. Zu den zentralen Tätigkeitsfeldern gehören die Produktentwicklung, das Food System Management, Technologien und Dienstleistungen des Lebensmittelsektors, Precision Nutrition sowie die Lebensmittelsicherheit.
Besonderheiten
- Europäische Mobilität: Das 2. und 3. Semester werden an zwei unterschiedlichen europäischen Partneruniversitäten des EIT-Food-Konsortiums absolviert.
- Industriekontakte: Enge Einbindung von Praxis- und Projektarbeiten mit Partnern aus der Lebensmittelindustrie.
- Teilnahmegebühren: EIT Food erhebt eine Teilnahmegebühr von 9.000 € pro Studienjahr für EU-Studierende und 18.000 € für Nicht-EU-Studierende (Stipendien zur Gebührenbefreiung stehen zur Verfügung).
- Zulassungsvoraussetzungen: Bachelorabschluss in Natur- oder Agrarwissenschaften (180 ECTS), Englischkenntnisse auf B2-Niveau sowie das erfolgreiche Absolvieren eines Entrepreneurship-Tests und eines Auswahlgesprächs.
Zulassung & Voraussetzungen
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Ausführliche Darstellung der Zugangsvoraussetzungen und Auswahlkriterien: https://www.uni-hohenheim.de/food-systems-master-studium
Bewerbung & Fristen
Studienbeginn: nur Wintersemester