Überblick
Der Bachelorstudiengang Gartenbau – Produktion, Handel, Dienstleistungen an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf am Standort Freising vermittelt ein umfassendes Verständnis der gesamten Wertschöpfungskette pflanzlicher Produkte. Studierende befassen sich intensiv mit nachhaltigen Kultivierungsverfahren, betriebswirtschaftlichen Abläufen sowie Marktstrukturen in der grünen Branche. Die Kombination aus naturwissenschaftlicher Theorie und hoher Praxisorientierung bereitet gezielt auf vielfältige Aufgaben im modernen Gartenbau vor.
Studieninhalte
Über den Studiengang
Absolventinnen und Absolventen dieses Studiengangs gestalten die gesamte Wertschöpfungskette für „grüne“ Produkte von der nachhaltigen Erzeugung bis zum Vertrieb. Die Ausbildung an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf verbindet naturwissenschaftliche und produktionstechnische Grundlagen mit Ökonomie, Handel sowie gärtnerischen Dienstleistungen. Das siebensemestrige Studium am Campus Weihenstephan integriert ab dem ersten Semester praktische Übungen in verschiedenen Sparten des Gartenbaus.
Studieninhalte & Module
Die ersten drei Semester vermitteln Fachwissen in den Naturwissenschaften und den gärtnerischen Kernbereichen. Ab dem vierten Semester lässt sich das Profil durch ein breites Spektrum an Wahlpflichtmodulen individuell anpassen.
- Kernmodule der Orientierungsphase: Botanik, Pflanzenernährung, Bodenkunde, Pflanzenkunde und Genetik, Mathematik sowie Betrieb und Markt.
- Produktion & Sparten: Baumschule, Freiland- und geschützter Gemüsebau, Obst- und Gehölzkunde, Staudengärtnerei, Zierpflanzenbau sowie Tropischer Gartenbau.
- Technologie & Ökonomie: Smart Indoor Farming, Automatisierung, GreenCommerce (Marketing & Handel), Logistik, Beschaffung und nachhaltige Bewässerungstechnologien.
Berufsperspektiven
Fachkräfte im Gartenbau übernehmen Fach- und Führungsaufgaben im regionalen sowie internationalen Umfeld von Produktion, Handel und Dienstleistung. Das Spektrum reicht von der betrieblichen Leitung über die Produktentwicklung bis hin zum Qualitätsmanagement.
- Produktionsleitung und Unternehmensführung im Erwerbsgartenbau
- Marketing, Vertrieb, Logistik und Supply Chain Management im Pflanzenhandel
- Fachberatung, Öffentlichkeitsarbeit sowie Berufs- und Arbeitspädagogik
- Forschung, Entwicklung und Qualitätsmanagement in der Agrar- und Gartenbaubranche
Besonderheiten
- Hoher Praxisbezug: Neben dem "Projektlabor Gartenbau" im ersten Semester umfasst das 6. Semester ein volles Praktikum inklusive wissenschaftlichem Projekt. Auch ein Verbundstudium bzw. Studium mit vertiefter Praxis ist möglich.
- Deutsch-französischer Doppelabschluss: In Kooperation mit dem Agrocampus Ouest-Centre d'Angers kann zusätzlich zum Bachelor of Science der französische Abschluss „Ingénieur Grade Master“ erworben werden.
- Englischsprachiges Angebot: Ausgewählte Module wie „Sustainability in Horticulture and Food Technology“ oder eigenständige Forschungsarbeiten („Project Work in Horticulture Research“) werden auf Englisch angeboten.
Zulassung & Voraussetzungen
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Bewerbung & Fristen
Studienbeginn: nur Wintersemester