Überblick
Der Bachelorstudiengang Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelindustrie an der Technischen Hochschule Lübeck kombiniert ingenieurwissenschaftliches Know-how mit Betriebswirtschaft und Lebensmittelchemie. Studierende lernen am Standort Lübeck, wie neuartige Nahrungsmittel entwickelt, Produktionsprozesse technisch umgesetzt und Produkte erfolgreich am Markt platziert werden. Das interdisziplinäre Profil bereitet zielgerichtet auf anspruchsvolle Fach- und Führungsaufgaben in der Lebensmittelbranche vor.
Studieninhalte
Über den Studiengang
Als Absolvent*in arbeiten Sie an der Schnittstelle von Technik, Management und Lebensmittelchemie, beispielsweise in der Entwicklung neuer Produkte für die Lebensmittelindustrie. Der Bachelorstudiengang an der Technischen Hochschule Lübeck vereint wirtschaftliches, technisches und naturwissenschaftliches Know-how, das direkt auf die Bedürfnisse der Lebensmittelbranche ausgerichtet ist. Das siebensemestrige Präsenzstudium schließt mit dem Bachelor of Engineering (B.Eng.) ab und kann auch als Studium mit integrierter Lehre (duale Art) absolviert werden.
Studieninhalte & Module
Das Studium verknüpft Theorie mit praxisnahen Laborübungen und Firmenexkursionen. Zu den Kerninhalten gehören:
- Lebensmittelwissenschaften und Lebensmittelchemie: Praktische Untersuchung und Herstellung von Lebensmitteln (z. B. Laborpraktika zur Pralinenherstellung)
- Ingenieurwissenschaften und Technik: Technische Grundlagen und Laborversuche (z. B. zur Strömungslehre)
- Wirtschaft und Management: Betriebswirtschaftliches Denken sowie Managementkenntnisse für die Lebensmittelbranche
- Schlüsselqualifikationen: Erwerb von Sprachen und fachübergreifenden Kompetenzen
Berufsperspektiven
Absolvent*innen sind als Schnittstellenkräfte zwischen Technik, Management und Chemie in der Lebensmittelindustrie besonders gefragt. Sie gestalten Prozesse aktiv mit und entwickeln beispielsweise neue Produkte von morgen. Die engen Kontakte der Dozierenden in die Industrie sowie Praxiseinblicke erleichtern den anschließenden Berufseinstieg.
Besonderheiten
- Persönliche Atmosphäre: Kleiner Studiengang mit individueller Betreuung, der in dieser Form nur an wenigen Hochschulen angeboten wird.
- Praxisnahe Lehre: Eigene Produktherstellung und Laborversuche statt reiner Theorie im Hörsaal.
- Zugang & Vorpraktikum: Der Studiengang ist zulassungsfrei (kein NC), erfordert jedoch ein 12-wöchiges Vorpraktikum.
- Flexibler Start: Ein Einstieg im Sommersemester ist über das Lübecker Orientierungssemester möglich.
Zulassung & Voraussetzungen
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Bewerbung & Fristen
Studienbeginn: nur Wintersemester