Überblick
Der Studiengang Lebensmittel- und Verpackungstechnologie an der Hochschule Kempten im Allgäu verbindet klassische Ingenieurwissenschaften mit Zukunftsfragen der nachhaltigen Produktion. Studierende lernen, wie Nahrungsmittel und deren Umverpackungen ressourcenschonend, sicher sowie wirtschaftlich hergestellt und verarbeitet werden. Durch die Kombination aus technischem Know-how, Verfahrenstechnik und ökologischer Verantwortung bereitet das Studium optimal auf vielseitige Aufgaben in der Industrie vor.
Studieninhalte
Absolventinnen und Absolventen gestalten und optimieren in ihrer beruflichen Praxis sichere, hygienische, wirtschaftliche und nachhaltige Prozesse bei der Herstellung sowie Verpackung von Lebensmitteln. Der grundständige Ingenieurstudiengang „Lebensmittel- und Verpackungstechnologie“ (Bachelor of Engineering) an der Hochschule Kempten verbindet verfahrenstechnisches Know-how mit Umweltbewusstsein, gesetzlichen Vorgaben und betriebswirtschaftlichen Methoden. Das sieben semestrige Vollzeitstudium umfasst 210 ECTS-Punkte und startet jeweils zum Wintersemester ohne Zulassungsbeschränkung.
Studieninhalte & Module
In den ersten beiden Semestern werden natur- und ingenieurwissenschaftliche Grundlagen sowie erste fachspezifische Inhalte vermittelt. Das Vertiefungsstudium ab dem dritten Semester beinhaltet unter anderem folgende Kernmodule:
- Lebensmittelverfahrenstechnik sowie Lebensmittel- und Molkereitechnologie
- Verpackungstechnik mit Schwerpunkt Kunststoffe
- Anlagentechnik im Abfüll- und Verpackungsmaschinenbau
- Biotechnologie und Getränketechnologie
- Trends bei Lebensmittelverpackungen
- Betriebswirtschaftliche Grundlagen und Projektmanagement
- Praxissemester: Ein 20-wöchiges Praktikum im 5. Semester in einem Industrieunternehmen
Berufsperspektiven
Aufgrund des spezifischen Fachwissens über die Interaktion von Verpackung und Lebensmittel besteht eine sehr hohe Nachfrage nach Absolventinnen und Absolventen in der Industrie. Tätigkeitsfelder bieten sich bei Lebensmittel- und Packmittelherstellern, Verpackungsmaschinenbauern, in der Getränke- und Pharmaindustrie sowie in Prüflaboren. Besonders im süddeutschen Raum gibt es eine stark ausgeprägte Branchenpräsenz, die vielfältige Einstiegsmöglichkeiten eröffnet.
Besonderheiten
- Duale Studienoptionen: Kombinierbar als Studium mit vertiefter Praxis oder als Verbundstudium zum gleichzeitigen Erwerb eines Berufsabschlusses.
- Unterstützung beim Studienstart: Spezieller Mathe-Vorkurs für Erstsemester sowie Betreuung durch Tutorien und kleine Lerngruppen.
- Akkreditierung & Internationales: Studiengang mit ASIIN-Akkreditierung und der Option für einen internationalen Studienverlauf.
Zulassung & Voraussetzungen
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Bewerbung & Fristen
Studienbeginn: nur Wintersemester